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牛奶南瓜馒头:健康营养 补充维生素

河南热线 时间:2014-08-05 15:58:49

来源:映象网美食频道
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牛奶南瓜馒头:健康营养 补充维生素

主料:小麦面粉1250克 南瓜360克

辅料:酵母(干)5克

调料:牛奶350克

牛奶南瓜馒头的做法

1.南瓜提前蒸熟,制成南瓜泥备用,面粉,南瓜泥放在盆里搅拌,牛奶慢慢放,根据面团的情况一点一点放,不要一次放入,以免面团太粘。如果放鸡蛋,牛奶需要减量

2.面团揉好后,盆上盖湿布,放温暖地方发酵,发酵好后,整形进行2次发酵,大约40分钟左右,入蒸锅,锅内放冷水,中火,上大气后15分钟左右就熟了

3.关火后不要马上开锅盖,大约3-5分钟后开锅,南瓜是天然的酵母,用南瓜制作的馒头特别松软可口

                                                        (河南热线  小编)

 

 

 

 

 

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