鸡汁萝卜丝：素菜吃出肉香味 清淡爽口

主料：白萝卜1根

辅料：红尖椒半个

调料：食盐1小匙 高汤适量 猪油(板油)1小匙 小葱1根 胡椒粉半小匙

鸡汁萝卜丝的做法

1.准备所需材料

2.将白萝卜切成6厘米长左右的丝

3.将切好的萝卜丝入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分

4.锅里倒入鸡汤，烧沸后撇去浮沫

5.放入萝卜丝

6.煮至萝卜丝入味，加盐、胡椒粉调味

7.盛出锅装入盅内，淋少许猪油或鸡油(如果汤油份多就不需要了)

8.用葱丝、萝卜叶、红辣椒装饰即可

                                                        （河南热线  小编）