法国早就成为了浪漫的代名词,借“法国”之名的西餐厅,自然少不了情调。为了寻找情调之都,小编对巴黎之花“法国西餐厅”进行了探访,揭秘了那里的法国葡萄酒和西餐美食。
据餐厅老板介绍,法国葡萄酒品历史悠久,酿造工艺出众,品质一流,其产地在于北纬43度,被评为酿酒葡萄黄金带,成就无数传世佳酿,受尽红酒爱好者的喜爱。因此这里销售大部分都是原产法国的葡萄酒。配合着奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛,茶点、布丁、火鸡等特色精致食品,不论是临街落地窗前的二人世界,还是被欧式风格包裹的多人聚餐,无不体现出法国西餐厅的小资情调。
同时,餐厅老板还向记者介绍了法国葡萄酒饮用的基本次序,香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝,红白葡萄酒佐餐时喝,干邑在饭后配甜点喝;白葡萄酒先喝,红葡萄酒后喝;清淡的葡萄酒先喝,口味重的葡萄酒后喝;年轻的葡萄酒先喝,陈年的葡萄酒后喝;不甜的葡萄酒先喝,甜味葡萄酒后喝。
(河南热线 小编)
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