“食品安全宣传周”让消费者喝上放心酒

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按照省政府食安办的统一部署省酒类管理办公室,于6月17日开展了围绕“诚信兴商，保障食品消费安全”为主题的酒类商品消费安全宣传及“放心酒直通车”活动，部分消费者、企业代表、《新食品》杂志、糖酒快讯等媒体记者参加了活动。

上午，省酒办执法人员在哈市繁华街道举办了酒类商品消费安全宣传活动，通过宣传展板、条幅，向消费者发放宣传资料，当场向广大消费者介绍酒类商品真伪辨别技巧，同时，组织厂家维权打假人员免费为消费者鉴酒等多种形式，向消费者宣传了酒类商品消费安全知识介绍了酒类流通领域相关的法律、法规。活动共发放宣传材料800余份，接受咨询200余人次，鉴定酒类商品10余瓶。

下午，省酒办联合玉泉酒厂组织开展了“放心酒直通车活动，部分消费者和媒体记者随“直通车”到玉泉酒厂进行了实地参观，酒厂负责人向消费者介绍了玉泉酒厂的发展历史及生产工艺，带领大家参观了东北三省最大的白酒勾储中心，详细介绍了“勾调”是白酒生产过程中的一个重要步骤，解开了一些消费者对白酒“勾调”的误解。从麻坛酒库到自动化生产线，再到酿造工段、质检中心；消费者体验了白酒生产的全套工艺流程，了解了玉泉酒分型发酵、分型陈贮、基酒融合、贮藏醅熟的两步法酿造工艺。在参观过程中，酒厂负责人不时解答消费者提出的问题，也时而通过问题让消费者了解很多平时不知道的关于白酒的知识。消费者分别在酿造车间和麻坛酒库品尝了原浆酒和经过陈藏的玉泉酒，在互动中增加了对白酒的认识，直观感受企业生产过程及各项酒类商品质量安全措施。

酒类商品消费安全宣传和“放心酒直通车”活动，让消费者了解酒类安全知识，品尝了真材实料的放心酒，亲身体验了放心酒的生产酿造过程，活动在消费者和厂家之间搭建了一个沟通和交流的平台。

                                                   （河南热线  小编）

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