那些琳琅多姿的中式面点

【包类】 菜肉包

包子是用发酵面团加入内馅蒸制而成，常用的馅料多为蔬菜类或肉类、芝麻、豆沙等等，因其好做好吃，故而是特别日常化的一种面点。江南人习惯把包子和馒头统称为馒头，而将以肉为馅的包子称为“肉馒头”。

【团类】 萝卜汤团

团类常与糕类并称为“糕团”，一般以米粉为主要原料制作，多为球形。品种大致可分为生粉团和熟粉团，前者如汤团、鸽子圆子等;后者如双馅团。汤团是团类中的大明星，也是传统元宵节必吃的点心，取其“团圆美满”之意。

                                                         （河南热线  小编）

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