土豆海带炖火腿：鲜香美味 入味醇厚

主料:土豆500克 海带50克

辅料:火腿120克

调料:食盐1茶勺 酱油4汤勺 醋2茶勺 生抽2汤勺

土豆海带炖火腿的做法

1.干海带洗净泡发，切成段状

2.豆洗净去皮，切成块状，沥干水，锅中放油，将土豆粒慢慢煎，稍后翻面再煎，这样做土豆烧熟后更美味

3.加水，没过土豆，煎过的土豆相对更易熟

4.水快干时看看土豆有没有软透，用筷子夹一下试试即可，可夹断或穿透就熟了，锅中放入海带

5.加入火腿肉翻炒数下

6.将调料(酱油、生抽、盐和醋)一并加入，翻炒后再调小火稍焖一会儿以使其入味(不过需注意锅中水量)，起锅即可

                                                                  （河南热线  小编）

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